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初学者斑马纹酸奶戚风蛋糕的做法

主料:

面粉(170克)、鸡蛋(5只)、牛奶(65克)、酸奶(100克)、泡打粉(4克)、玉米淀粉(12克)、可可粉(15克)

辅料:

花生油(70克)、糖(蛋黄里)(40克)、糖(蛋白里)(60克)

做法步骤:

1、蛋黄蛋清分开两个无油无水的盆子里,蛋白放一边,蛋黄里加入糖搅拌均匀,加入牛奶癫痫长沙能做检查吗 ,酸奶,油。

2、搅拌均匀加入泡打粉和淀粉。

3、搅拌均匀加入面粉。

4、再搅拌均匀。

5、蛋清用电动打蛋器打发起泡沫,加入20克糖。

6、打发发白,再加入20。

7、出纹路,再加入20。

8、打发到拿起出尖角。

9、取三分之一蛋白加入蛋黄糊,炒菜的方式从底部翻拌,不要乱搅拌。

10、再取三分之一,一样的方法翻拌。

11、再把拌好的加入剩下的蛋白里。

12轻微癫痫病有必要到医院治疗吗、这样。

13、翻拌好的蛋糕糊,分两个容器,这时烤箱预热140度上下火。

14、其中一盆加入15克可可粉,快速翻拌好,以免消泡。

15、这样。

16、拿两个汤勺,一勺白色糊,一勺可可糊。

17、明白不,140度上下火一小时。

18、出炉后立马倒扣,凉了之后拖模具。

19、稍微有点裂,可以下次三克泡打粉试试。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

福建癫痫病治疗医院的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、肥牛、基围虾搭配;与田鸡、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与糖、猕猴桃、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和湖南癫痫治疗#!好医院脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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