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超简单酿焖扁豆的做法

主料:

扁豆(适量)

辅料:

猪肉末(适量)、水淀粉(适量)、中国癫痫病治疗费用葱花(适量)、姜(适量)、蒜末(适量)、黄酱(适量)、白砂糖(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、八角(适量)、老抽(适量)

做法步骤:

1、材料:扁豆、猪肉末
调味:葱花、姜末抗癫痫药物有哪些?、蒜末、水淀粉、白砂糖、盐、料酒、黄酱、老抽、八角、食用油各适量。

2、取一大碗,放入肉末,加入葱花、姜末、蒜末、水淀粉、白砂糖、盐、料酒,搅匀至上劲。

3、扁豆洗净,从旁边剖开,逐个塞入肉馅。

4、锅置火上放入癫痫病性强直发作油烧热,放入黄酱、八角炒香,加入料酒、老抽、白砂糖。

5、烧沸后倒入水淀粉勾芡,炒至汁呈酱红色后出锅,成酱汁。

6、原锅洗净,放入油烧热,放入扁豆,煎至肉末变色淋入适量水,盖盖子焖烧片刻。

7、开盖倒入酱汁,撒上河北癫痫病医院在哪里葱花、蒜末即可。

扁豆的热量(卡路里)339千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与香菇、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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