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香菇烧菌及菌棒黄水

培养料发热、发酸、菌丝死亡。发菌初期和刺孔增氧期间容易发生。

菌丝的呼吸过程消耗氧气并释放热量,在菌棒高密度堆叠和通风不畅的条件下,积累了释放的热量,料温升高,温度的升高又促进代谢加速,从而进入一黑龙江哪家医院看癫痫个恶性循环过程,刺孔增氧加速了这个循环过程。当料温升到33℃以上,氧气供不应求时,菌种块表面或内部原有的弱势菌类一酵母菌在厌氧状态下,上升为优势菌类,培养料很快发酵并酸化,香菇菌丝加速死亡。

及时散堆,看羊角风病医院好疏排菌棒,分批刺孔,加强通风。

(1)症状 菌瘤不能正常干缩成菌皮,而是溶解成棕黄色的酱水,黄汁流溢之处由表向内腐烂,最后受害部位各种杂菌混发。

(2)病因 菌瘤内菌丝在高温或机械损长春那家治疗癫痫好伤等不良环境条件下,自溶成酱液。黄汁的湿度和营养物质有利于青霉或细菌的繁殖为害,引发传染性病害。

(3)预防 ①选用抗逆性强的品种,如v26、v29。②菌棒应堆放在阴凉、通风之处。③刺孔增氧气温掌握在2羊角风病医院在哪里0~25℃,轻拿、轻刺、轻放,避免刺伤菌瘤。④用注射器抽去黄汁,减少筒袋内湿度。⑤为害严重者,应剥除筒袋,剔除腐殖质,将菌棒在0.05%的扑霉灵溶液中浸泡1 min(分钟),沥干后重新套袋,重新刺孔。

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