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银杏的果子能吃吗,怎么吃 -

银杏果俗称白果,是银杏树的果实,成熟期在9月份前后。种子核果状,椭圆形至近球形,长25-35 毫米;外种皮肉质,有白粉,熟时淡黄色或橙黄色;中种皮为骨质,白色;内种皮膜质,胚乳丰富,可食用。

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银杏果可以吃。它含有丰富的营养元素,食用价值高。不仅淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等成分含量高,还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素。但是银杏果带有一定毒性,切北京天坛普华医院癫痫科好不好勿生吃,否则会导致身体出现问题。银杏果具有止咳益肺、保护血管、增加血流量等食疗作用和保健功效。另外,银杏果对延缓老年人大脑衰老、缓解记忆力衰退、治疗老年痴呆等症状都有较好的辅助食疗作用。

小儿癫娴去哪医院最专业="text-align:justify;">1.带壳食用:将不去壳的银杏果与椒盐,放入锅中炒熟,再去壳食用即可。或者将其用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉中,开小火等到两到三分钟后,即可食用。

2.去壳食用:在煲汤湖北哪的癫痫病医院好熬粥时候,将去了壳的银杏果作为辅助食材使用,具有益元气、补五脏、抗衰老等多种功效,适合家庭食用。另外,将去壳的银杏果烘脆研粉后,加入汤圆馅中,也是不错的选择。而且寓意好,有"千秋长存"之意。

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