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咸鸭蛋的做法行业资讯

咸鸭蛋的做法:

咸鸭蛋蒸豆腐

主料:咸鸭蛋120克,北豆腐500克

调料:白砂糖25克,植物油35克

1.将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块。

2.把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开。

3.蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀。

4.蛋黄入哪家医院能治成人羊癫疯热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

咸鸭蛋蒸猪肉

主料:咸鸭蛋200克,猪肉300克

调料:味精4克,盐4克,花生油30克,淀粉5克

1.将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉搅拌至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。

2.将咸蛋黄用刀压扁,放在肉面上,入笼蒸熟,取出,用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用。

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咸鸭蛋炒苦瓜

主料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克

辅料:红尖辣椒20克

调料:鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜5克

1.咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。

2.苦瓜切半切斜片。

3.青葱切段,大蒜切片。

4.辣椒切斜片。

5.炒香葱段、嘴角抽动是癫痫病的症状吗辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟。

6.最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

咸蛋鸭黄南瓜

主料:南瓜半斤、咸鸭蛋4个、香菜 

调料:鸡精、食用油、盐 

1.先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条。

2.咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,用刀把蛋黄压碎,最好到超市买正规产西宁治癫痫哪家医院好家生产的鸭蛋,这样的咸蛋黄多、油也多。

3.烧水焯南瓜,时间不要太长,然后捞出备用。

4.锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火。炒到起气泡,加少许水,目的是蛋黄较干,稀释一下,千万不可多放。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

以上为您介绍少的就是咸鸭蛋的做法了,是不是看到这么诱人的咸鸭蛋的做法,都流口水了呢,那就赶快为自己及家人也做一份吧。

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